[材料]
・人参葉
・小麦粉
・塩

[作り方]
①人参の葉は洗ってやわらかいところを軸から手でちぎりとる。
②ボウルに葉を入れ、小麦粉をすこしふり(まぜて粉が見えないくらいでOK)、あたためた油に入れてあげる。
洗った水に小麦粉がまざるくらいでOK。フライパンで揚げ焼きしてもおいしいです。