大好き!からし菜を好みの味にして食す

私大好きなからし菜!サラダでモリモリ食べるけど、辛みもある季節だからいろいろ作るチャンス。「これウマっ♡」っていうレシピが見つかるよー

[肉肉サラダ]魚でも!
レタスや大根と一口大にちぎってサラダをつくる。好きな肉を味つけこいめに焼いてドーンとのせて一緒に頂く。

[意外!旨!チャーハン]まぜごはんも美味!
ネギなしでも美味。たまごと彩りよく作って。きざんだからし菜と好みでお肉をすこし炒め、ごはんとたまごを強火で炒めて調味して。

企業秘密??manaminoサラダの作り方


お店で教えていると「企業秘密なのにいいんですか」と言われますが、ぜーんぜんヒミツじゃないんです!

〈材料〉
・オイル
・酢
・砂糖
・塩
・しょうゆ
・カルダモンパウダー
上の方が量が多く、下が量が少ない割合です

野菜は、ルッコラ、からし菜、ピーマンなどなど!

〈レシピ〉
①野菜は大きめの一口大に切り、スピナーなどで水気をよく切る。
②ボウルに切った野菜を入れ、オイルから順番にまわしかけていく。
③ボウルの中でよーく和える。かっこよく盛り付けて完成!
日持ちするので、数日かけて食べてもOK

からし菜飯

届いた本を見ていたらおいしそうなのを発見。まだやったことないので楽しみ! ぜったいおいしいわ!!

[材料]

・からし菜
・豚バラ肉すこし
・油
・しお
・ごはん
・白ごま
・しょうゆ

[作り方]

①フライパンをあたため、油(point: しっかり炒める)、塩を入れたら、豚肉、からし菜を炒める。
②①にあったかいごはん、白ごまを加えまぜる。
③ しょうゆをまわしかけ、ひとまぜして火とめる。完成!