信州の郷土料理に、「ふきのサバ缶煮」があります。これもめちゃくちゃおいしいのですが、サバ缶を豚こまにしてもごはんすすむ×２！サイコーです。
[材料]
・ふき
・豚肉(サバ缶でも)
・酒
・みりん
・しょうゆ
・油
[作り方]
①ふきは下ゆでします。ナベに湯をわかし、皮をむいてナベに入る長さに切ったふきを山吹色にゆでる。
②①を水にとり、１口大に切る。フライパンで豚肉と炒め、酒・みりん・しょうゆでさっと煮たら完成。
今だけの味！うまい！ふきと豚肉の炒め煮
信州の郷土料理に、「ふきのサバ缶煮」があります。これもめちゃくちゃおいしいのですが、サバ缶を豚こまにしてもごはんすすむ×２！サイコーです。
[材料]
・ふき
・豚肉(サバ缶でも)
・酒
・みりん
・しょうゆ
・油
[作り方]
①ふきは下ゆでします。ナベに湯をわかし、皮をむいてナベに入る長さに切ったふきを山吹色にゆでる。
②①を水にとり、１口大に切る。フライパンで豚肉と炒め、酒・みりん・しょうゆでさっと煮たら完成。